南方冬至日的餐桌上 ，离不开汤圆的身影。我的家乡宜宾 ，冬至这天家家户户都有吃汤圆的风俗。对于器沉讨口彩的闽南人来说 ，汤圆所占有的形象的名称、圆润的表观及香甜的味路 ，无疑都能使人们吃在嘴里 ，甜在心头。
“家家捣米做汤圆 ，知是明朝冬至天”。印象中 ，幼时辰的冬天比此刻冷多了 ，尤其是快到冬至时 ，屋子名义的风有如利刃拂面 ，脸上手上都似幼刀子割着通常 ，手脚都被冻出了幼口子。冬至前一天 ，还是幼孩儿的我们已经起头期盼着暖暖的汤圆了。
影象里 ，母亲会提前筹备好 ，先是把糯米浸泡在一个木桶里 ，等糯米浸发以来 ，再用幼石磨磨成雪白的米汤水。接着用一块细纱布做成袋子 ，装满灶膛里的草木灰 ，放在刚磨成的米汤水上 ，把水分吸干净 ，剩下的就是雪白而细腻的糯米粉泥。冬至当天 ，母亲拿来一个竹扁 ，把糯米粉泥放在竹扁中 ，先是捏成长长的一条 ，再截成几幼段 ，便起头搓汤圆了。搓汤圆也是有讲求的 ，母亲教我们拿起一幼段糯米泥放在双手掌心中 ，慢慢地均匀地沿着统一个方向使劲。有时辰我们还会角逐谁搓得好 ，搓得快 ，在欢笑声中 ，一个个白白嫩嫩、圆圆滔滔的汤圆就搓好了 ，围着圆圆的竹编一圈圈排分列着 ，看得我们幼孩儿乐开了花。
此时 ，灶膛的柴火烧得似乎天边的晚霞 ，照得广发体育脸火红发烫 ，锅里的水翻滚着 ，热气腾腾。母亲把汤圆一个接一个地放入锅里 ，汤圆在开水中打着滚 ，高凳篆滚着。约莫十多分钟 ，汤圆浮在水面上 ，不再下沉 ，就能够捞出来食用了。
母亲舀出第一碗汤圆 ，首吓酌来祭祀祖先。我们站在旁边 ，跺着脚 ，搓着双手 ，等得口水都快流出来。敬神祭祖过后 ，我们一家人围坐在桌子旁 ，起头品尝美味的汤圆。白白嫩嫩的汤圆冒着白气 ，参与晶莹透亮的白糖 ，轻咬一口 ，细腻劲路 ，口感香糯 ，馥郁的香味缠绕在唇齿之间。一家人的欢声笑语 ，消除了冬天的寒冷 ，只剩下一室的温馨。
长大以来 ，工作成家 ，忙忙乱碌 ，冬至的影象被尘封在岁月的褶皱里。今年冬至日那天 ，忽然很想吃汤圆 ，因而到超市遴选了各类口味、色彩缤纷的汤圆 ，然而煮出来的却怎么都没有幼时辰的味路了。原来在我的内心 ，还是最珍惜纪想幼时辰吃汤圆的情景 ，纪想母亲的汤圆 ，纪想一家人其乐融融搓汤圆的日子。
